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QUE ES LA MACROBIOTICA ? Cornelia Aihara Macro, significa grande, largo, magnífico y la Biótica, está en relación a la vida ó a un estilo de vida. De manera que: la Macrobiótica implica una grande y magnífica vida, o bien el arte de vivir muchos años de manera muy saludable. La Macrobiótica se fundamenta en el principio de que todo cambia y de que la ley del cambio gobierna los fenómenos de la naturaleza, de la sociedad y del hombre mismo. Este es el mismo principio en el que se basan todas las Filosofías Orientales, especialmente las filosofías del I-Ching y del Budismo. Todo cambio tiene una ley que observar: lo yin cambia a yang; lo yang cambia a yin; lo yin atrae a la yang, etc. La naturaleza, es la manifestación del equlibrio de las fuerzas ó elementos yin y yang. La homeostasis de nuestro cuerpo no es otra cosa que la manifestación del equilibrio de los elementos yin y yang ó procesos metabólicos del cuerpo. Las fuerzas del yin y del yang también gobiernan nuestros sistemas nerviosos - autónomo y cerebro - espinal, generando nuestras células eléctrica y químicamente. Desde el punto de vista macrobiótico todos los conceptos antagónicos dualísticos de la vida - vida y muerte- salud y enfermedad, alegría y tisteza, etc. son uno manifestado como dos. Ellos son complementarios en lugar de antagónicos. Por virtud de éste entendimiento transformamos enemigos en amigos, y la enfermedad se convierte en un benefactor de la salud. Esta realización viene acompañada de una gran gratitud omnipresente y de un estilo de vida con sentido totalista. Para la obtención de ésta meta, la macrobiótica no hace discriminaciones contra ninguna enseñanza ó doctrina que conduzca hacia un concepto unificante ó a una vida más feliz, tales como meditación, zazen, oraciones, cánticos, disertaciones, ni contraprestar atención a todas las expresiones de los eruditos académicos, científicos, pensadores, y líderes espirituales. La práctica de la macrobiótica se diferencia a si misma de otras enseñanzas por el énfasis que ella pone en la importancia de la dieta que sirve de base a nuestra vida. La dieta macrobiótica es una de las aplicaciones del principio de la enseñanza macrobiótica. A través de ésta dieta uno trata de establecer el equilibrio entre los elementos yin y yang, los fluidos, las hormonas, y el sistema nervioso del organismo - entre el cuerpo y la mente, uno mismo, la sociedad y la naturaleza - a través de la correcta manera de comer. La dieta macrobiótica, tomando en consideración elprincipio del cambio, recomienda alimentos cultivados localmente, alimentos de cada temporada, alimentos integrales, alimentos cultivados orgáinicamene, la dieta tradicional que haya sido sometida a prueba a través de las épocas en cada clima y cultura específicos. Así pues, concuerda con los movimientos ecológicos y de alimentos naturales característicos de hoy. Sin embargo, la filosofía macrobiótica no es antagónica a ningunas otras ideas o dietas. 1972 |
G A N D H I
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Frases imborrables de Mahatma Gandhi
Gandhi's Talismana
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Estoy Cansado . . .
| Si
Usted es una de esas personas que a menudo se siente "Cansado ó
con Flojera", es bueno recordar los apuntes del famoso escritor George
Bernard Shaw quién dijo: El año tiene 365 días de 24 horas de las cuales 12 horas son de noche, y por lo tanto quedan 183 días hábiles. Si se le restan 52 domingos, quedan 131 días hábiles. Si se le restan 52 sábados, quedan 79 días de trabajo. Pero hay 4 horas diarias dedicadas a las comidas, que hacen un total de 60 días, lo que significa que quedan 19 días dedicados al trabajo. Pero como Usted goza de 15 días de vacaciones, solo quedan 4 días para trabajar. Restando 3 días, que utiliza para enfermedades ó diligencias, queda un día, pero ese día precisamente es el Primero de Mayo, Fiesta Internacional del Trabajador, entonces, por lo tanto no trabaja. ENTONCES, de qué se siente cansado? Sería bueno reflexionar, verdad? . . . |
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Mesod M. Esayag |